ひみじねんじょ|富山県

ひみ自然薯

強壮の秘密はぬるぬるの中に!山菜の王者の異名を持つ自然薯

概要

能登半島の東側の付け根部分にある富山県氷見市の特産品が自然薯。滋養・強壮・強精に良いとされ、山菜の中でも生薬的な要素が強い。最大の特徴は、ぬるぬるとしたぬめり。食べ方としては、とろろにおろしたり、サクサクの食感を味わえるサラダなどにするのがおすすめ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 富山県高岡・氷見
11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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