ぱーるまっしゅ|福井県

パールマッシュ

柔かい舌触りと繊細な味わい。純白の美しいきのこ

概要

豊かな山々に囲まれた福井市美山地区で生産されている、従来の茸のイメージを一新した純白の美しいきのこ。柔かい舌ざわりと繊細な味わいで、どんな料理にも合う。 宝石のように美しい白色は研究を重ねた結果、平成元年に誕生した。豊かな自然の恵みを取り入れた人工栽培によって、約50日間かけて愛情込めて栽培されている。ビタミンB1、B2が豊富に含まれ、健康食として注目を集めている。ほのかに甘く歯ごたえも十分。バターで炒めるだけでもジューシーな味わいで、またサラダにも最適。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 福井県福井市・永平寺
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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