島ごぼう
芳香が高いと評判！飛騨・美濃伝統野菜、「島ごぼう」
-
［画像提供］：岐阜県農政部農産園芸課
概要
「島ごぼう」の主な産地は岐阜市島地区。大正時代に「二才」という名前で栽培されていたが、昭和初期に始まった市場出荷を契機に「島ごぼう」と改名された。平成２０年には、飛騨・美濃伝統野菜にも認定。根長は６０ｃｍほどで普通のごぼうに比べて短く側根が多い、芳香が高いという特徴がある。収穫時期は４月下旬から６月上旬頃。様々な料理に使われるが、地元ではごぼうの香りを堪能できる「ごぼうめし」（混ぜ込みご飯）などで食べられている。
基本情報
| ジャンル | ご当地グルメ |
|---|---|
| 地域 |
岐阜県／岐阜市・大垣・関ヶ原 |
| 旬 | 4月 5月 |
| このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
| 備考 | - |
東海で人気のプラン
-
オンライン予約OK
【岐阜・奥飛騨】新穂高ロープウェイ大人1,100円お得！さわやかパック 標高2156メートルの雲上へ
約3時間｜3,900円(税込) / 人
岐阜県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山】着物レンタルカップルプラン 女性オーナーが集めた渋かわいい着物で古い町並みをデート
約60分｜9,000円(税込) / 組
岐阜県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山発】バスガイド付き定期観光バス 世界遺産 五箇山相倉と白川郷（Aコース往復）
約6～7時間｜6,900円(税込) / 人
岐阜県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山】観光ガイドタクシー 世界遺産白川郷と五箇山相倉 ２ケ所の世界遺産めぐり
8時間以上｜35,200円(税込) / 台
岐阜県
-
オンライン予約OK
【岐阜・飛騨高山発】バスガイド付き定期観光バス 世界遺産 五箇山相倉と白川郷（Bコース白川郷解散）
約4～5時間｜5,900円(税込) / 人
岐阜県
