ほんかくやきいもしょうちゅうこざん|茨城県

本格やきいも焼酎「湖山」

原料から製造法までどこまでもこだわり抜いた逸品

概要

茨城県かすみがうら市内で特に作付けが多く、焼き芋にも適した生食用の品種である「ベニアズマ」を使用した焼き芋焼酎“湖山”。収穫後に充分に寝かせて糖化させたあと、加工の段階で赤外線を使い「焼き芋」にすることで、香ばしく、そしてほんのり甘くまろやかに仕上がっているので、女性や芋焼酎独特の強い香りが苦手な人にもお薦めできるという。更に、ロゴに「いも判」を使用したり、カートンに「収穫の様子」の写真を掲載するなど、デザインからも強いこだわりが伝わってくる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 茨城県鹿島・霞ヶ浦
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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