ひらすいか|滋賀県

比良すいか

高い糖度と食感が特徴的!町民が復活させた高品質すいか

概要

大津周辺で栽培されている「比良すいか」は、糖度や形質、色合い等の品質項目に関して、一定以上の基準を満たす高品質すいかを銘打っている。高い糖度と、シャリシャリとした食感が一番の特徴で、を比良すいかは糖度が高く、シャリシャリした食感が特徴。ほとんど栽培されなくなり衰退した時期もあったが、近年、大津地域の町民が生産組合を設立し、夏限定の目玉商品として復活させ、知名度の向上と特産としてのブランド化を図っている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 滋賀県大津・比叡山
7月 8月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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