みえけんのこしひかり|三重県

三重県のコシヒカリ

温暖な気候で育つ早場米は、噛むほどに甘みが増し冷めても美味!

概要

三重県を代表する銘柄米。中勢・南勢地域を中心に県内全域で広く栽培され、早場米として8月下旬に収穫される。良質で噛むほどに甘みが増し、冷めてもおいしく食べられる食味のよい米。温暖な気候、豊かな自然、土壌に恵まれた環境で育つ「コシヒカリ」は、お米の粒もしっかりしていて、見た目も申し分ない炊きあがり。若干固めの米質が特徴。主に中部地区・関西地区に出荷され販売されており、値段も手ごろで美味しい米として人気がある。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 三重県津・松阪伊賀尾鷲・熊野伊勢・志摩・鳥羽四日市・桑名・鈴鹿
9月 10月 11月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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