ひろしまぎゅう|広島県

広島牛

広島の自然が育てた深い味わいを持つブランド牛!

概要

和牛のルーツ(原点)ともいわれている”広島和牛”は、主に広島県北部の山地で生産されている。穏やかな気候と風土で放牧されて育てられる”広島牛”は、適度な運動をすることで、筋組織が細かくなり、無駄な脂肪分が無い上質の牛肉となる。和牛ならではの繊細な味わいに、かめばかむほど味が出るコクの深さを持ち、適度な脂肪分が肉汁と溶け出して口のなかに香りと旨みをあふれさせる。そんな、和牛本来の味わいが存分に堪能できる”広島牛”。機会があったら食べてみて欲しい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 広島県宮島・広島市三次・世羅・庄原福山・鞆の浦呉・江田島尾道・因島・しまなみ海道竹原・三原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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