ひろしまのたまご|広島県

広島のたまご

生産農場の場所や品質検査情報などが調べられる安全・安心な卵

概要

「地産地消=生産振興」を基本コンセプトに生産農場を広島県に限定した広島の卵は、卵の履歴が確認出来る「安心!広島ブランド」認証商品。広島県の鶏卵の農業産出額と生産量は全国屈指で、採卵鶏は県内のほぼ全ての市町で飼育されている。「卵のパスポートシステム」というトレーサビリティシステムを構築することで、購入した卵が「どこの農場」で生産されたのか、卵を産んだ親鶏は「どこのどんな餌」を食べたのかという情報にはじまり、品質検査情報、生産や流通における各工程の衛生管理情報、商品特徴などを調べることが出来る。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 広島県宮島・広島市三次・世羅・庄原福山・鞆の浦呉・江田島尾道・因島・しまなみ海道竹原・三原
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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