ひろしまのたまご｜広島県

広島のたまご

生産農場の場所や品質検査情報などが調べられる安全・安心な卵

概要

「地産地消＝生産振興」を基本コンセプトに生産農場を広島県に限定した広島の卵は、卵の履歴が確認出来る「安心！広島ブランド」認証商品。広島県の鶏卵の農業産出額と生産量は全国屈指で、採卵鶏は県内のほぼ全ての市町で飼育されている。「卵のパスポートシステム」というトレーサビリティシステムを構築することで、購入した卵が「どこの農場」で生産されたのか、卵を産んだ親鶏は「どこのどんな餌」を食べたのかという情報にはじまり、品質検査情報、生産や流通における各工程の衛生管理情報、商品特徴などを調べることが出来る。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	広島県／宮島・広島市・三次・世羅・庄原・福山・鞆の浦・呉・江田島・尾道・因島・しまなみ海道・竹原・三原
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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