じゃがいもいりとちぎやきそば|栃木県

じゃがいも入り栃木焼きそば

焼きそばとジャガイモのコラボは駄菓子屋メニューに似た懐かしさ

概要

いもフライと焼きそばを扱う駄菓子屋などで一口大に切ってゆでたジャガイモか、いもフライを焼きそばとともに炒めた、栃木市のローカルフード。同様のものが、足利市などでは「ポテト入り焼きそば」として普及している。発祥は、いもフライと焼きそばを扱う駄菓子屋とも、戦後の食不足をまかなうためとも言われる。トレンディドラマの一場面で、栃木市出身のヒロインと相手役が、焼きそばにジャガイモを入れるか入れないかで議論したという場面も。ホクッとした味わいとボリューム感が人気の秘密。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 栃木県佐野・足利宇都宮日光・鬼怒川那須・塩原益子・真岡小山・栃木市那須烏山・那珂川
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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