いちご|山口県

いちご

甘酸っぱくて丸くて可愛らしい、赤いフルーツの小さなお姫様

概要

主な品種は「とよのか」と「さちのか」。程よい甘さと豊かな香りが特長のいちごで、下関市、山口市、岩国市、長門市、柳井市、周南市など県全域で栽培されている。山口県内ではハウス栽培を中心に、12~6月頃まで出荷される。酸味と甘みのバランス、香りの良さが人気。最近では、いちごをテーブルの高さに植え付ける高設栽培の仕方が主流となり、より効率的にいちごの生産ができるようになった。先端部分に甘みがあり、ジャムやドレッシングにしても美味しく食べられる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 山口県山口市・宇部下関・角島萩・長門岩国・周防大島
1月 2月 3月 4月 5月 6月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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