しまねとまと｜島根県

島根とまと

トマト本来の完熟の甘み抜群！島根生まれの”ハウス桃太郎”

［画像提供］：JA全農しまね

概要

島根トマトはその主要品種「ハウス桃太郎」を中心に需要が年々高まっている人気食材。「ハウス桃太郎」は完熟の桃色トマトのため、糖度が高いのが特徴。旬の素材を活かした、トマトが主役のレシピには欠かせない食材である。産地としては島根県西部の益田市で出荷量の約9割が栽培されており、抑制栽培や減農薬栽培などの生産者側の努力が実り、出荷時期を4月～12月と長く食卓に提供でき、質と量ともに食材としての価値が年々高まっている。出荷先は広島市場を中心に、県内市場に出荷している。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	島根県／津和野・益田・浜田
旬	4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

島根とまと

概要

基本情報

中国で人気のプラン

人気の記事