大分味一ねぎ
食事には欠かせない、大分を代表するブランド小ねぎ
概要
日本一の小ねぎを目指し、地元の農家が苦労に苦労を重ねて生まれたのが、その名もまさに「一番」の“大分味一ねぎ”だ。柔らかくてほのかに甘みもあるこの小ねぎは、旨みをそのままにねぎが持つ特有の臭みを抑えているので、どんな料理とも相性抜群。肥沃な土で大切に育てられたこともあって、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいるのも特徴だ。最近では、“大分味一ねぎ”を使ったロールケーキまで登場しているというから注目したい。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
大分県/別府・国東半島・中津・宇佐・日田・天ヶ瀬・九重・竹田・豊後大野・湯布院・大分市・佐伯・臼杵 |
旬 | 通年 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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