おおいたむぎしょうちゅう｜大分県

大分むぎ焼酎

軽やかな減圧タイプ、濃厚な味の常圧タイプと種類豊富な人気焼酎

［画像提供］：二階堂酒造有限会社

概要

大分県酒造協同組合が地域団体商標として登録した地域ブランドの焼酎。大分県は九州では福岡県に次いで清酒造りが盛んであり、製造される焼酎の多くは清酒蔵の酒粕から造られる粕取り焼酎であった。そんな中、７０年代後半に麦麹の開発に成功するとともに減圧蒸留器を用いることで、今までにないすっきりした飲み口の焼酎が登場。瞬く間に大ヒットしたことで大分県の焼酎が一変した。すっきりクリーンな飲み口で香りが軽やかな減圧タイプと、昔ながらの麦らしい旨みと香ばしい香りと力強い濃厚な味の常圧タイプと種類も様々。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	大分県／別府・国東半島・中津・宇佐・日田・天ヶ瀬・九重・竹田・豊後大野・湯布院・大分市・佐伯・臼杵
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-