いまりぎゅう|佐賀県

伊万里牛

食通をも唸らせるという、高級銘柄牛は、甘みと風味がたっぷり

概要

佐賀県全域で飼育されている黒毛和種の和牛の中でも、肉質のきめ細かさ、独特の深い甘みと風味が良好と認められたものにだけ与えられるブランド名“佐賀牛”。そのなかで、JA伊万里の管轄域で生産されたものは“伊万里牛”と呼ばれており、そのおいしさは食通にも評価が高い。伊万里市内を走る国道沿いには、伊万里牛のステーキが食べられるお店が並ぶ「伊万里ステーキ街道」があり、また、新しい名産品として伊万里牛を使った贅沢なハンバーグを考案するなど、新しいブランド商品作りにも力を入れている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 佐賀県嬉野・武雄・伊万里
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP