ちょっと贅沢な 新年特集
あまくさくろうし|熊本県

天草黒牛

高級ブランド牛の素牛ともなった肉牛で、おいしさはお墨付き!

概要

天草地域では古くから黒毛和種の生産が行われている。天草子牛市場では年間6回の子牛市場を開催し、約2800頭の子牛が全国各地へ販売され、美味しい黒牛として重宝されている。食べ方は焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛サシなど好みに合わせて多種多様 。年々評価が高まっており、高級和牛としてお馴染みの松坂牛や但馬牛の素牛ともなった肉牛で、そのおいしさはお墨付き!牛肉には私たちの血液や皮膚などをつくる良質なたんぱく質や鉄分が豊富に含まれている。天草育ちの美味しい天草黒牛を食べて、元気モリモリ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 熊本県熊本市・山鹿・菊池阿蘇・黒川(黒川温泉)天草八代・人吉・球磨
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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