さらだたまねぎ|熊本県

サラダ玉ねぎ

サラダ料理と相性バッチリ。苦味の少ない「サラたまちゃん」

概要

「サラダたまねぎ」は、早い時期に収穫する(極早生)品種で、温暖な水俣・芦北地方を中心に栽培されている限定品である。早いものでは3月初旬より出荷され、水にさらさず辛味が少ないことから、サラダ料理に適している。愛称は「サラたまちゃん」。特に土作りにこだわって、できるだけ農薬の使用を少なくした生産をしている。平成9年からは熊本型有機農産物「有作くん」に認証されたものを東京都との有機農産物出荷協定に基づき出荷。また、平成9年度第3回全国環境保全型農業推進コンクールでは、農林水産大臣賞を受賞した。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 熊本県熊本市・山鹿・菊池阿蘇・黒川(黒川温泉)天草八代・人吉・球磨
2月 3月 4月 5月 6月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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