鹿児島県のびわ
ひとつずつ丁寧に育てられた鹿児島産びわは、ガン予防にも効果◎
概要
鹿児島県はびわ早出し産地として知られ、栽培面積も全国上位を誇る。奄美大島など島しょ部で生産されるびわは、恵まれた温度条件のおかげで熟期が早く、2月から出荷される。生産量は本土の温かい沿岸地帯で多く、特に観光地としても名高い桜島・垂水・指宿は高品質のびわの産地で有名だ。びわにはカロテノイドとポリフェノールが含まれており、びわに含まれるカロテノイドは体内でビタミンAに変化する。また、ポリフェノールのうちクロロゲン酸には抗酸化作用があり、ガン予防等への効果が期待される。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
鹿児島県/鹿児島市・桜島・霧島・出水・川内・串木野・志布志・鹿屋・大隅半島・指宿・知覧・枕崎・屋久島・種子島・奄美大島・与論島 |
旬 | 4月 5月 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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耳寄り!地元クチコミ
袋がかぶせてあるのが遠目に白い花のように見えるびわの木。祖父母が健在なときにはびわを出荷していました。