天理ラーメン
にらとにんにくタップリ!スタミナ満点の濃厚ピリ辛ラーメン
概要
”天理ラーメン”とは、奈良県北中部に位置する天理市発祥のご当地ラーメン。豚骨や鶏ガラをベースにした濃厚スープに、にんにくや豆板醤で刺激のある味付けに仕上げ、具材には炒めた白菜や豚肉、そして天理ラーメンにおいて不可欠な”にら”が使われる。味は濃厚かつピリ辛で、典型的なこってりラーメンのようだ。現在では、関西一円に天理ラーメンの店舗が展開しており、ボリュームもたっぷりのラーメンが手軽に味わえる。
基本情報
ジャンル | ご当地グルメ |
---|---|
地域 |
奈良県/奈良市・天理・法隆寺 |
旬 | 通年 |
このご当地情報の登録者 | ぐるたび事務局 |
備考 | - |
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天理まで遠い方も(^^)!手軽にカップラーメンで♪
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細い縮れ麺にからむたっぷりキムチ入りスープ。うーん、飲んだ後深夜に食べた学生時代を思い出すなぁ。