びぜんかれー|岡山県

備前カレー

備前焼とカレーが織り成す、器と味の最高のコラボレーション

概要

美食家で名高い魯山人が愛した備前焼と、国民食のカレーの組み合わせによるご当地B級グルメ。地元の魚介類や果物など、ルーや具材の組み合わせは自由だが、「備前焼の器に盛ること」がこの郷土食の条件だ。現在、市内を中心に、9つの店舗と団体が提供している。梅花の形の器に盛られた野菜カレー、土鍋で食べるスープカレー、シーフードカレー、牛肉をふんだんに使ったカレー、地元産のイイダコを使ったカレーなど、各店でそれぞれ素材や製法、皿にこだわっている。食べ比べも楽しい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 岡山県岡山市・牛窓・備前
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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