べにいもすいーつ|沖縄県

紅芋スイーツ

新たな定番みやげとして人気急上昇の紅芋スイーツに注目

概要

沖縄県の特産の紅いもを使ったスイーツが近年注目を集めている。代表的なのが色鮮やかな紫色が美しい沖縄銘菓の「紅芋タルト」。ふかした紅いもをペースト状にし、タルト生地にしぼりいれた洋菓子だ。ほかにキャラメルやソフトクリーム、チョコ、クッキーなど様々な展開を見せる。紅いもの豊かな風味と自然の甘みをいかした素朴な味わいが評判を呼ぶ。紅いもはポリフェノールやビタミン、食物繊維などの栄養価が高く、子どもにも安心のおみやげとしても喜ばれている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 沖縄県沖縄那覇・沖縄南部恩納村・沖縄中部名護・沖縄北部久米島・慶良間諸島石垣島西表島・竹富島・小浜島宮古島
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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