おりーぶ｜香川県

オリーブ

香川のシンボル。小豆島は、日本のオリーブ栽培発祥の地

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概要

日本でのオリーブ栽培は、明治41年に、三重、鹿児島、香川の3県にアメリカから輸入した苗木を植えたのが始まりである。そのうち香川（小豆島）に植えられたオリーブだけが根付き、以来、小豆島は「日本のオリーブ栽培発祥の地」として知られるようになったのである。今では、香川の県花・木として香川のシンボルとなっている。他の植物油は種子を絞るのに対し、オリーブは果肉を絞るため肌にいいスクワレンやビタミンAなどの有効成分を豊富に含んでいるので、オリーブオイルは「植物の女王」と呼ばれている。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	香川県／高松・丸亀・琴平・坂出・小豆島・直島
旬	10月 11月
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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