ちゃんこ鍋
力士の身体作りに欠かせない、言わずと知れた鍋料理!
概要
「ちゃんこ鍋」は、言わずと知れた力士の鍋料理。魚介や肉類、野菜などたくさんの食材をぶつ切りにした寄せ鍋や食材ごと、出汁ごとにさまざまな鍋料理がある。「ちゃんこ鍋」は広く一般にも受け入れられ、ちゃんこ鍋料理屋などもあちこちに見受けられるようになった。もともと「ちゃんこ」というのは、力士の食事を指す言葉で、江戸時代に中国から伝わった「チャンクォ」という板金製の中華鍋からついたという説と、父や祖父を意味するチャンに愛称のコをつけた説がある。
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みんなでワイワイ。たくさん具材をいれて元気もりもり!ちゃんこ
みんなでワイワイ。たくさん具材をいれて元気もりもり!ちゃんこといえばやっぱりつみれは欠かせませんね!!
中野といえば、花田部屋。
やはり「ちゃんこ」