とやまけんのかいせんどん|富山県

富山県の海鮮丼

富山湾のきときと(新鮮)な海の幸がたっぷりのった絶品の丼物

概要

富山湾は、暖かい対馬海流と冷たい日本海固有水で満たされているため、暖流系と冷水系の両方の魚が棲める環境となっている。日本近海の魚の種類は約3400種と言われているが、富山湾にはその内の約500種の魚が分布しており、県の魚に指定されているブリをはじめ、イワシ、白エビ、スルメイカ、ベニズワイカニなど漁獲される魚介の種類はとても豊富。「漁業の町」氷見市などの富山湾に近い地域では、そんな新鮮な魚介を溢れるほどに盛り込んだ海鮮丼が食べられる。ご飯の味も格別なのは米の産地としても名高い富山県だからこそ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 富山県富山市周辺・八尾黒部・宇奈月高岡・氷見砺波・五箇山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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