ぎょうだふらい|埼玉県

行田フライ

行田市でうまれたご当地B級グルメ”行田フライ”

概要

埼玉県行田市周辺で食べられている”行田フライ”は、小麦粉を水で溶いたものに肉、ねぎ、卵などの具材を入れて焼いて、ソースや醤油で味付けをしたシンプルなもの。その歴史は昭和初期にまでさかのぼり、行田周辺の足袋工場で働く女性工員のおやつとして出していたのが発祥だといわれ、手頃な値段で簡単に作れ、なおかつ腹持ちが良いとして、各家庭でも作るようになり広まったといわれる。現在ではご当地のB級グルメとして注目を集めており、行田市内だけでも30店舗以上のフライ屋で味わえる。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 埼玉県熊谷・深谷・行田
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
PAGE TOP