ふらいけーき|広島県

フライケーキ

できたてがお薦め!カリッとした食感が自慢の揚げまんじゅう

概要

フライケーキは、カリカリとした外皮としっとりとした生地、ほど良い甘さのこし餡の絶妙なハーモニーがたまらない揚げまんじゅう。あんドーナツの一種だが、砂糖はまぶされておらず、一般的なあんドーナツよりも生地は固め。広島県呉市にある「福住」という店舗で、販売されたのが始まりといわれている。広島県呉市内での人気や知名度は高く、現在では「福住」以外の店舗や呉市外でも販売されている。中にはこし餡ではなく、つぶ餡を使用している店も。

基本情報

ジャンル お土産
地域 広島県呉・江田島
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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