かしまやのさけちゃづけ｜新潟県

加島屋の鮭茶漬け

焼いた鮭をそのまま食べているような贅沢な一品。

［画像提供］：株式会社加島屋

概要

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気商品。お茶漬けだけでなく、そのまま温かいごはんに、また、おにぎりの具としても楽しめる。鮭を焼いた時には身が一枚一枚はがれるが、たっぷりと脂がのった柔らかい身のつまったこの商品の味わいは、焼いた鮭をそのまま食べているような贅沢さがある。お土産として、パックや瓶詰めなどのタイプがある。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	新潟県／新潟市周辺・佐渡・長岡・三条・柏崎・上越・妙高・越後湯沢・津南・十日町・村上・新発田
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-