よぶこやりいかのいちやぼし|佐賀県

呼子 ヤリイカの一夜干し

噛むほどに甘味のある呼子のイカの旨みをたっぷりと味わえる一品。

概要

7時半から11時まで、山海の幸をそろえた店が並ぶ呼子朝市通りには、海の町ならではの獲れたての魚介類がいっぱい!アジ・イワシの桜干し(砂糖醤油漬け)やイカの生干しは特に絶品だ。日本三大朝市で有名な呼子朝市の中でも人気のいかの一夜干しは、噛むほどに甘味のある呼子のイカの旨みをたっぷりと味わえる一品。さっと火にあぶってどうぞ。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 佐賀県唐津・呼子
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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