牛タン
肉厚の牛タンをジューシーに。仙台発祥牛タン炭焼き。
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［画像提供］：株式会社 利久
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概要
仙台の名物料理としての地位を高めつつある「牛タン」。肉厚で弾力がありながら、それでいてさっくりと噛み切れるほど心地よい食感。そして舌に広がるジューシーな味わいがたまらなく美味しい。原料の柔らかい箇所だけを使用した極上の牛タンを楽しみたい。
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あるといっても過言ではないほどに超メジャー級の「仙台名物」。厚切りで提供するお店が多いので、東京辺りの焼肉屋さんの牛タン焼きの薄いのを見ると…
仙台で、有名な旨味太助！ちなみに本店！
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