どぅーぶるふろまーじゅ|北海道

ドゥーブルフロマージュ(チーズケーキ)

まろやかな味わいが定番、人気のチーズケーキ

概要

チーズケーキの常識を変えたまろやかにとろける2層仕立てのチーズケーキ。素材のベースとなるチーズの選定には特にこだわり、世界中のチーズの中から上層はイタリア産マスカルポーネチーズを選定し、レアチーズケーキに仕上げている。下層はオーストラリア産クリームチーズを使った濃厚なベイクドチーズケーキ。口にすると2層の風味が舌の上で、ふんわりとひとつになってまろやかにとろけいく。さらに北海道産たまご、生クリームを合わせて、奥深い重厚な風味に仕上げている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 北海道稚内・留萌・利尻旭川・富良野・美瑛知床・網走・北見札幌十勝・釧路・根室洞爺湖・登別・日高函館小樽・余市・ニセコ
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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