はちおうじらーめん|東京都

八王子ラーメン

トッピングに生玉ねぎのみじん切り◎八王子のご当地ラーメン

概要

全国的には、あまり知られていないが東京都八王子周辺には独自のラーメン文化が発展し、定着している。その歴史は、昭和30年代にさかのぼる。ラーメンの特徴としては、なんと言っても生玉ねぎのみじん切りがトッピングされていること。そして、スープは濃いめの醤油味。麺の種類やその他のトッピングは各店それぞれである。八王子近辺では、この「八王子ラーメン」を提供している店舗が20店以上も存在しており、地元の人々に親しまれている。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 東京都八王子・高尾山・町田
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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