落花生パイ
オランダ産発酵バターと落花生の見事なコラボレーション♪
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［画像提供］：株式会社オランダ家
概要
千葉県産落花生の蜜煮を使った特製餡をオランダ産発酵バターをたっぷり使ったパイ生地で包んで香ばしく、焼き上げた千葉県銘菓ある。落花生餡は白インゲン豆の高級品種「大手芒（オオテボウ）」を使用した白餡と、北海道小豆を使った小豆餡に、落花生の蜜煮を合わせた特製の落花生餡。パイの味の決め手となるバターにはオランダ酸発酵バターを使っており、じっくりと乳酸発酵させることで爽やかな酸味と芳醇な味と香りが醸成された、風味豊かなバターである。そのパイのバターと、特製の落花生餡が口の中でとけ合うおいしさは格別だ。
関東で人気のプラン
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耳寄り！地元クチコミ
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最近初めて食べました。地元の名産っていつでも食べられると思ってなかなか購入しないけど、とってもおいしかったです。おみやげorおもたせで贈りた…
オランダ家のお菓子は手土産の定番です。特に落花生パイは本当においしくて子供の頃からずっと大好きです。