かりんとまんじゅう｜福島県

かりんとまんじゅう

福島のローカルテレビなどでも紹介された、話題のまんじゅう

［画像提供］：明友

概要

黒糖とエゴマ(じゅうねん)を練り込んだ生地で、甘さ控えめのこしあんを包んだ饅頭を油で揚げることで作られる。特殊な製法で揚げることにより表面がカリッとした食感になり、かりんとうに似た風味になるのが特徴だ。福島県のローカルテレビなどでも紹介され、人気急上昇中の商品。明友のかりんとまんじゅうは蜜付けして独自の加工で製品化した商品で、かりんとうの様にこうばしい香りとカリカリ、サクサクの新しい食感の和菓子である。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	福島県／会津・喜多方・福島市周辺・郡山・いわき・相馬・南会津・白河
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-