こきょう|山形県

古鏡

表面は「さっくり」、中は「しっとりやわらか」。遠い昔に思いを馳せた人気菓子。

概要

木村屋が創業以来こだわってきた特製餡に求肥もちを入れたお菓子。出羽三山のひとつである羽黒山の「鏡池」から出土された古鏡をかたどったお菓子である。表面は「さっくり」、中は「しっとりやわらか」。シンプルだからこそ「餡」の味が際立つ、素材の味が生きたお菓子に仕上がっている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 山形県庄内鶴岡酒田新庄山形市・蔵王・天童米沢
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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