行田ソース焼きそば
話題性抜群!第3の行田グルメ はしごして楽しむのもおすすめ
概要
近年のB級グルメブームで反響を呼んだ埼玉県行田市のご当地料理「フライ」と「ゼリーフライ」。それに続く、第3の行田グルメとして注目を集めているのが「行田ソース焼きそば」だ。もとは「フライ」と呼ばれる、お好み焼きとクレープの中間のような鉄板焼き料理に、はさまれる具として、または横を添えるサイドメニューとして扱われていた。もちもちとした太めの麺が特徴で、その多くが市内の製麺所で作られている。昔懐かしい味で、店ごとに違うソースの味も楽しみたい。
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耳寄り!地元クチコミ
フライのお店にいくと、基本的にフライ、やきそばがメニューにあります。大中小で値段が分けられており、注文の際には、「(フライ)中、(やきそば)…