じょうしゅうむぎぶたのうまからにまん|群馬県

上州麦豚のうま辛角煮まん

手軽に食べられるとろとろの角煮 その味わいはくせになる!

概要

群馬県前橋市は有数の豚の産地で、豚肉ナンバーワン(T-1)グランプリが開催されるなど、豚肉に熱い土地柄。その中でも、上州麦豚は好評を博している品種。前橋市で生産され、きめ細かく滑らかな舌触りと、豚特有の臭みのないあっさりとした風味が特徴。箸でするりときれるほどとろとろに煮込んだ上州麦豚の角煮をトマトとレタスとともに中華まんにはさんだ珍しい一品。特製のうま辛だれが絡まり、角煮なのにヘルシーな味わいだ。市内のお店が考案し、第7回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦に出場した。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 群馬県高崎・前橋
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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