じーまーみー｜沖縄県

ジーマーミ

手軽さと香ばしい風味がくせになる「ジーマーミ」

概要

「ジーマーミ」とは沖縄の方言で”地中にできる豆”という意味で、落花生（ピーナッツ）のことを指す。沖縄地方伊江島の名産品であり、昔から伊江島の各家庭にはビン詰めにした「ジーマーミ」を置いておいて、お酒のおつまみになったり、ピーナッツバターや甘納豆、豆腐に加工して食べられている食品だ。近年は、ジーマーミ豆腐は沖縄県内だけでなく、ヘルシーな食品として注目を集めており、若い女性を中心に全国で人気上昇中である。