ごかぼう|埼玉県

五家宝

日本茶に良くあうの埼玉の伝統的銘菓「五家宝」

概要

古くから作られ、かつて埼玉県の3大銘菓のひとつといわれていた「五家宝」。時代の流れから一時は存続が危ぶまれていた時期もあったが、近年は伝統製法で作られる無添加の自然食品として見直され注目を集めている。きな粉をまぶした独特の粘着性を持つ生地の歯ざわりと、餅を砕いたのちに煎って作られる香ばしいアラレ状のタネの組み合わせが「五家宝」ならではの食感を演出し、口どけの良さと相成って広がる控えめな甘さで昔ながらの素朴な味わいが楽しめる。

基本情報

ジャンル お土産
地域 埼玉県大宮・浦和・鴻巣熊谷・深谷・行田秩父・長瀞川越・東松山飯能・所沢春日部・越谷・久喜
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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