さんぱいじこみじゅんまいしゅ かたのざくら むろかなまげんしゅ|大阪府

山廃仕込純米酒 片野桜 無濾過生原酒

馥郁とした香り 丹念な手仕事により仕上げられた甘口純米酒 

概要

生駒山系の伏流水と地場の上質な酒米にこだわり、江戸時代から続く酒蔵がつくる片野桜。手間も時間もかかる昔ながらの山廃仕込みにより醸し上げられ、しぼった酒に水も濾過も加えず出荷される。原酒にひたむきな酒蔵ならではの丁寧な作業に基づくため、酒質には絶対の自信をもつ。酒そのものの味わいで勝負する心意気が感じられる一品だ。山田錦のみを使用する日本酒は、深みのある濃厚な味わいで高い香りをはなつ。コクがあるので、濃い味の料理にも引けをとらず、肉や海鮮料理ともよく合う。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 大阪府東大阪堺・泉南富田林・河内長野箕面・豊中・高槻大阪梅田・新大阪大阪ベイエリア心斎橋・難波・天王寺
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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