ぶんろくしらうめ|神奈川県

文六白梅

小田原・曽我梅林特産の梅を使用した、風味豊かな銘菓

概要

関東三大梅林に名を連ねる曽我の梅林(神奈川県小田原市)で収穫された完熟の梅だけを厳選し、砂糖・水飴・糸寒天と一緒に煮詰めて作られるのし梅を細かく切り、砂糖・小荒真挽粉(もち米粉)をまぶし乾燥させたお菓子。のし梅と比べあっさりとしており、梅のほのかな香りと風味が楽しめると、お土産品として人気が高い。中には、紫蘇などを練りこんだものなど、いろいろな味も楽しめる。添加物などを一切使用していない、自然食品だ。

基本情報

ジャンル お土産
地域 神奈川県小田原
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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