かながわけんのいせえび|神奈川県

神奈川県の伊勢えび

鮮度抜群!おいしさたっぷり。テーブルが華やぐ贅沢な食材

概要

真鶴港での伊勢海老の解禁は、8月。体長20~30cm、長い髭と曲がった腰が長寿の象徴で、縁起物の高級食材として親しまれている。好漁場の真鶴では、毎朝、船で沖合いの漁場に行き、漁をする。解禁になると、食事処や宿では、豪華な活き造りなどで提供され、賑わいが増す。鮮度抜群の伊勢海老は、活き造りはもちろん、味噌汁や鬼殻焼きなども美味。濃厚な美味しさを堪能したい。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 神奈川県湯河原・真鶴
1月 2月 3月 8月 9月 10月 11月 12月
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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