とうこう　じゅんまいぎんじょう　でわさんじゅうさん｜山形県

東光　純米吟醸DEWA33

地元のものだけを使用し、丹精込めて造られる、冬期限定の生新酒

概要

肥沃の大地と銘水に恵まれた山形で、酒の品質向上を目的に研究され、約11年間の月日をかけて誕生させた酒造好適米「出羽蝶々」。ネーミングも印象的なこの「出羽蝶々」の特徴を活かし、種麹・酵母・仕込み水、すべて山形産のものを使用して造られた生新酒が「純米吟醸DEWA33」。キレが良く、まろやかな後味、フレッシュな香りも楽しめる。冬期限定の純米吟醸酒。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	山形県／庄内・鶴岡・酒田・新庄・山形市・蔵王・天童・米沢
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-