ふとめんやきそば｜埼玉県

太麺やきそば

昔ながらの作り方が食欲をそそる、シンプルで懐かしい味わい

概要

他の地域にはないような太麺を使い、キャベツ、揚げ玉やその店独自の秘伝のソースを絡めて焼いた、昔ながらのシンプルな焼きそば。昔から地元の駄菓子屋の中には小テーブルがあり、そこで店主のおばちゃんが子供に焼きそばを作ってくれていたようだ。このように子供のおやつでもあったために値段も安く、具もキャベツや揚げ玉だけのシンプルなものとなっている。川越市内にある製麺業者が扱っている太麺を使用しているためボリューム感は抜群。ウスターソースの濃厚な味わいが食欲をそそる。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	埼玉県／大宮・浦和・鴻巣・熊谷・深谷・行田・秩父・長瀞・川越・東松山・飯能・所沢・春日部・越谷・久喜
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-