そふとりんご｜青森県

ソフトりんご

生のりんごをフリーズドライ。ふわふわとした不思議な食感

［画像提供］：はとや製菓

概要

厚さ1cm程度にカットしたりんごを、そのままフリーズドライに。中央部が円形にくり抜かれ、種がそのまま姿を残すものもある。外見からするとポテトチップスのようなサクサクとした食感を想像するが、実際にはふわふわとして少し弾力が感じられる。食べた人は見た目との食感のギャップにまず驚くとのこと。そして噛み続けると、徐々にりんごのほのかな甘味が広がっていく。子どもから大人まで味覚と食感で楽しめるヘルシーなお菓子だ。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	青森県／下北半島・大間・恐山・青森市周辺・津軽・八戸・弘前・十和田・奥入瀬・白神山地
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

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