そふとりんご｜青森県
ソフトりんご
生のりんごをフリーズドライ。ふわふわとした不思議な食感
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［画像提供］：はとや製菓
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概要
厚さ1cm程度にカットしたりんごを、そのままフリーズドライに。中央部が円形にくり抜かれ、種がそのまま姿を残すものもある。外見からするとポテトチップスのようなサクサクとした食感を想像するが、実際にはふわふわとして少し弾力が感じられる。食べた人は見た目との食感のギャップにまず驚くとのこと。そして噛み続けると、徐々にりんごのほのかな甘味が広がっていく。子どもから大人まで味覚と食感で楽しめるヘルシーなお菓子だ。
耳寄り！地元クチコミ
サックサクのふわふわ。軽い。びっくりりんご菓子です。
サックサクのふわふわ。軽い。 びっくりりんご菓子です。
あおもり産直市で買いました！ 小さくして炊き込み御飯の中に入れても美味しく頂けます。 …ですって！
12/6～8まで開催している「あおもり産直市」でみつけました！ ふじ、王林がありますよ！ ぜひ、噂の食感を実感しにきてください！