でざーとうめのゆめ｜和歌山県

デザート梅の夢

梅干しをデザートとして楽しむ、新感覚スイーツ登場！

［画像提供］上段・下段画像：株式会社　紅梅園

概要

”梅の王様”と呼ばれる紀州南高梅を塩漬けせず、砂糖と果実酢で丁寧に漬け込んだ「デザート夢の夢」。梅干しの一種ではあるが、塩漬けされていないため、塩分は１パーセントを切っている。漬け込みには地元和歌山の名水、「富田の水」と、山形県産の本格醸造のりんご酢が使用された。爽やかな梅の香りと、控えめな甘さが魅力のスイーツだ。調味料や保存料を一切使わず、すべての行程を手作業で丁寧に行うという安全へのこだわりも魅力のひとつ。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	和歌山県／和歌山市周辺・有田・御坊・高野山・九度山・白浜・那智勝浦・串本
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

デザート梅の夢

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