はまそだち|和歌山県

浜そだち

串本に伝わる歌からとられた銘菓。保存料ゼロの安心の味

概要

古くから地元に伝わる串本節。その一節を品名に冠したのが、この「浜そだち」。さらし餡を餅で包み、さらに白い薄干皮で挟んで形を成す。サクッとした皮の食感を抜けると、もっちりとした餅の歯ごたえが続く。そして、特にこだわられているのが中の餡だ。甘さ、舌ざわり、粘度など、餅や皮に最適なものが、この一品だけのために作られた。保存料は一切配合されていないため日持ちはしないが、その分の安心と良質な味が込められている。

基本情報

ジャンル お土産
地域 和歌山県和歌山市周辺有田・御坊高野山・九度山白浜・那智勝浦・串本
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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