のとぎゅうすきやきどん|石川県

能登牛すきやき丼

すきやき風タレで味つけした能登牛たっぷり!味もボリュームも◎

概要

石川県において生産されている黒毛和牛(毛が一面黒か茶)の中でも、肉質や肉色が優れたものを「能登牛」と認定している。松坂牛に比べると若干さし(霜降り)が少ないが、肉本来のうまみを楽しめる。「能登牛すきやき丼」は、能登牛を特製いしるを隠し味にした、すきやき風のタレで味つけし、ご飯が見えなくなるほどたっぷりと肉をのせた贅沢な丼。ジューシーな肉汁とタレがしみてご飯がすすむ。味も価格もボリュームも大満足のメニュー。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 石川県金沢能登半島輪島・珠洲和倉温泉・七尾加賀・白山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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