能登牛カレー丼
能登牛丼の甘さとカレーの辛さが相性バツグンの、贅沢カレー丼!
概要
石川県内にて生産されている黒毛和牛(毛が一面黒か茶)の中でも、肉質や肉色が優れたものを「能登牛」と認定している。松坂牛に比べると若干さし(霜降り)が少ないが、肉本来のうまみを楽しめる。「能登牛のカレー牛丼」は、上記の「能登牛丼」にカレーを掛け合わせた、ぜいたくな一品。能登牛丼の甘さとカレーの辛さが相まって、その相性はバツグンである。能登牛丼のもうひとつの楽しみ方、それが「能登牛のカレー牛丼」である。
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