のとぎゅうかれーどん|石川県

能登牛カレー丼

能登牛丼の甘さとカレーの辛さが相性バツグンの、贅沢カレー丼!

概要

石川県内にて生産されている黒毛和牛(毛が一面黒か茶)の中でも、肉質や肉色が優れたものを「能登牛」と認定している。松坂牛に比べると若干さし(霜降り)が少ないが、肉本来のうまみを楽しめる。「能登牛のカレー牛丼」は、上記の「能登牛丼」にカレーを掛け合わせた、ぜいたくな一品。能登牛丼の甘さとカレーの辛さが相まって、その相性はバツグンである。能登牛丼のもうひとつの楽しみ方、それが「能登牛のカレー牛丼」である。

基本情報

ジャンル ご当地グルメ
地域 石川県金沢能登半島輪島・珠洲和倉温泉・七尾加賀・白山
通年
このご当地情報の登録者 ぐるたび事務局
備考 -
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