ちーずけーき「あさのはっこうだ」｜青森県

チーズケーキ「朝の八甲田」

八甲田の朝の風景からイメージが生まれたまろやかチーズケーキ

［画像提供］上段・下段画像：郷アルパジョン

概要

豊かな緑が広がる高原の朝。白いもやが漂う時間帯に、小鳥のさえずりや動物の鳴き声が聞こえはじめる…。そんな朝の八甲田をイメージして作られたのがこのチーズケーキ。しっかりとしたチーズの風味とコクがありながら、口の中に入れるとフワッととろける。口当たりが良く、自然な甘さが人気だ。常温の状態で食べるのが一般的だが、冷凍されたものを半冷凍にして食べてもひんやりとして旨い。抹茶とミックスさせたタイプもあり、こちらも人気だ。

基本情報

ジャンル	お土産
地域	青森県／下北半島・大間・恐山・青森市周辺・津軽・八戸・弘前・十和田・奥入瀬・白神山地
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-