イカ料理
新鮮なイカの歯応えと甘みをご当地料理で満喫!
概要
函館といえばイカの街。毎年6月に解禁される真イカ(スルメイカ)の漁が始まると、函館港には毎日大量の真イカが水揚げされ市場が活気づく。そのとれたての新鮮なイカを使ったイカ料理は、函館に立ち寄ったのならば必食の価値あり。新鮮なイカは透き通るような透明感があり、生で食べたときのコリコリ感が堪らない逸品。さらに焼き物、煮物、イカ飯とどんな調理にしてもイカ本来の甘みと旨みが堪能できる。真イカがない1~5月の期間には、松前から入ってくる新鮮なヤリイカでイカ料理を味わって欲しい。
北海道で人気のプラン
-
オンライン予約OK
【北海道・知床】知床 清里町 神の子池スノーシューイングプラン〜無料送迎付き〜
約3時間|6,000円(税込) / 人
北海道
-
オンライン予約OK
【北海道・知床】完全貸切・ガイドと創る冬のアクティビティ【キャンピングカー利用の貸切プラン】
約6~7時間|18,000円(税込) / 人
北海道
-
オンライン予約OK
【北海道・知床】JR知床斜里駅発・ 一日スノーシューイングツアー〜無料送迎付き〜
約6~7時間|13,000円(税込) / 人
北海道
-
オンライン予約OK
【北海道・富良野】昼食・温泉付 スノーモービル・スノーシュー・そりなどスノーアクティビティ遊び放題
約5~6時間|15,000円(税込) / 人
北海道
-
オンライン予約OK
【北海道】ガイド1日チャーターネイチャーウォッチング(根室・釧路・網走・知床・野付半島)空港無料送迎
8時間以上|46,750円(税込) / 組
北海道
耳寄り!地元クチコミ
新鮮なイカは、透明でコリコリなんですよ。
新鮮なイカは、透明でコリコリなんですよ。
函館の朝市でイカ刺し定食食べて、めちゃ感動しました。
函館だけだと思いますが、生きているイカの肝を食べさせてくれる店があります。今まで生きていたイカですから臭みがあろうはずもありません。この肝は…