とちぎわぎゅうのすきやきなべ｜栃木県

とちぎ和牛のすき焼き鍋

最高ランクの和牛が味わえる究極のすき焼き

概要

飼料・飲み水の選定から、牛舎の衛生状態に至るまで徹底的に管理され、生産農家の人たちの愛情を持って育てられた血統正しい黒毛和牛から取れる高級牛肉の中でも、取り扱い指定店や提供店だけが販売できる最高ランクの「とちぎ和牛」のみを使ったすき焼き。霜降りの多いものがすき焼きには最適とされ、口の中でとけるようなそのやわらかさは、今までのすき焼きの常識を覆すほどだ。食べる直前に溶き卵に通すのが一般的な食べ方だが、地元栃木の素材にこだわるならば、鶏の飼育が活発な那須の卵を使いたい。

基本情報

ジャンル	ご当地グルメ
地域	栃木県／佐野・足利・宇都宮・日光・鬼怒川・那須・塩原・益子・真岡・小山・栃木市・那須烏山・那珂川
旬	通年
このご当地情報の登録者	ぐるたび事務局
備考	-

食べられるお店

とちぎ和牛のすき焼き鍋

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